Как приготовить Макароны по-флотски — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Макароны по-флотски – это блюдо, которое не нуждается в особом представлении. Конечно, существует множество рецептов приготовления этого простого, но очень вкусного блюда. Вот один из них.

Ингредиенты

Макароны – 500 грамм
Мякоть говядины, баранины или свинины – 500 грамм
Лук – 1 штука
Масло топлёное – 50 грамм
Масло растительное – 50 грамм
Перец чёрный молотый
Соль

Пошаговый рецепт приготовления: Макароны по-флотски

Шаг 1

makarone-flotzki_1 500 граммов мякоти баранины, говядины или свинины пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.

Шаг 2

makarone-flotzki_2 Одну луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности в 50 граммах топленого масла. Перемолотое мясо обжариваем в 50 граммах растительного масла.

Шаг 3

makarone-flotzki_3 кастрюле кипятим 3 литра воды. Солим 3 чайными ложками соли. Закладываем в кипящую воду 500 граммов макарон и варим до готовности.

Шаг 4

makarone-flotzki_4 Обжаренный лук перекладываем в обжаренное мясо, добавляем 150 миллилитров воды из кастрюли, в которой варятся макароны, и продолжаем тушить мясо до испарения влаги.