Макароны по-флотски – это блюдо, которое не нуждается в особом представлении. Конечно, существует множество рецептов приготовления этого простого, но очень вкусного блюда. Вот один из них.
Макароны – 500 грамм
Мякоть говядины, баранины или свинины – 500 грамм
Лук – 1 штука
Масло топлёное – 50 грамм
Масло растительное – 50 грамм
Перец чёрный молотый
Соль
500 граммов мякоти баранины, говядины или свинины пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
Одну луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности в 50 граммах топленого масла. Перемолотое мясо обжариваем в 50 граммах растительного масла.
кастрюле кипятим 3 литра воды. Солим 3 чайными ложками соли. Закладываем в кипящую воду 500 граммов макарон и варим до готовности.
Обжаренный лук перекладываем в обжаренное мясо, добавляем 150 миллилитров воды из кастрюли, в которой варятся макароны, и продолжаем тушить мясо до испарения влаги.
Макароны готовы, сливаем воду и перекладываем в сковороду с мясом. Перемешиваем, перчим и солим по вкусу, перемешиваем еще раз.
Макароны по-флотски готовы. Готовые макароны перекладываем на блюдо и подаем с солеными огурцами или маринованной капустой.
Рецепт соленых огурцов и рецепт маринованной капусты вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Соленья.
Автор Leonid Gofman
Автор Leonid Gofman
Задайте вопрос Бабушке Эмме