Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Миндальный кекс — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Кексы пользуются большой популярностью: они очень вкусные и долго хранятся. Существует много рецептов различных кексов, предлагаем вам рецепт миндального кекса.
Ингредиенты
- мука - 160 грамм
- картофельный крахмал - 130 грамм
- сахар - 300 грамм
- масло сливочное - 300 грамм
- яйца - 9 штук
- миндаль - 4 столовые ложки
- ванильный сахар - 1 пакетик
- шоколадная глазурь
Пошаговый рецепт приготовления: Миндальный кекс
-
Шаг 1
Яйца из холодильника взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, до увеличения объёма в 2-2.5 раза. -
Шаг 2
В другой посуде взбиваем сливочное масло, добавляем картофельный крахмал, обжаренный и мелко-порубленный миндаль, и перемешиваем. Не прекращая взбивать, добавляем муку и взбитые с сахаром яйца. -
Шаг 3
Всё это осторожно перемешиваем веничком и раскладываем в формы для выпечки. -
Шаг 4
Выпекаем, в заранее разогретой духовке, при температуре 190-200 градусов Цельсия в течение 45-50 минут. Готовность кекса определяем деревянной палочкой. Готовый кекс вынимаем из духовки, даём остыть. -
Шаг 5
Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой или покрываем шоколадной глазурью, и обсыпаем миндалем. Подаём к чаю или кофе.
Финальное фото - Миндальный кекс
Задайте вопрос Бабушке Эмме