Мясная начинка для пирожков — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Мясная начинка для пирожков — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Пирожки готовят с разными начинками. Мы очень любим пирожки с мясной начинкой. Можно приготовить пирожки с начинкой из сырого мяса, например, Самса готовится с начинкой из сырого мяса. Можно приготовить пирожки с начинкой из варёного или тушёного мяса. Предлагаем вам рецепт Мясной начинки для пирожков из тушёного мяса.

Ингредиенты

  • Мясо - 500 грамм
  • Лук - 150 грамм
  • Масло растительное - 50 грамм
  • Соль - 0,5 чайной ложки
  • Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: Мясная начинка для пирожков

  • Шаг 1
    Чистим, моем и нарезаем крупными полукольцами 150 граммов лука.
  • Шаг 2
    Моем и обсушиваем 500 граммов мякоти говядины. Нарезаем говядину кубиками со стороной приблизительно 3 сантиметра.
  • Шаг 3
    В сковороду с толстым дном наливаем 50 миллилитров растительного масла. Разогреваем. Закладываем подготовленное мясо. Обжариваем мясо до румяности, время от времени перемешивая.
  • Шаг 4
    Добавляем нарезанный лук. Перемешиваем. Обжариваем лук до прозрачности. Друзья, напоминаю, купить книгу Любимые торты Бабушки Эммы можно только на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Магазин
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Солим мясо с луком 0,5 чайной ложки соли и перчим 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца. Можно добавить чайную ложку измельчённой зиры или другие специи по вашему выбору.
  • Шаг 6
    Добавляем 50 миллилитров воды. Делаем маленький огонь. Накрываем крышкой. Тушим приблизительно 1 час.
  • Шаг 7
    Через час снимаем с огня и даём остыть. Пропускаем мясо с луком через мясорубку. Если начинка получилась недостаточно сочная, можно добавить немного бульона или воды. Перемешиваем и приступаем к приготовлению пирожков.

Финальное фото - Мясная начинка для пирожков

Финальное фото - Мясная начинка для пирожков

Все рецепты Начинок от бабушки Эммы

Задайте вопрос Бабушке Эмме