Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Начинка из картофеля — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Для приготовления пирожков, пирогов, вареников и блинчиков используют разнообразные начинки. Начинка из картофеля, приготовленная по этому рецепту — очень вкусная. Блюда, приготовленные с картофельной начинкой, любят все и взрослые, и дети.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Начинка из картофеля
-
Шаг 1
Луковицу массой приблизительно 100 граммов чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. -
Шаг 2
В сковороду наливаем 50 миллилитров растительного масла. Ставим сковороду на огонь, разогреваем, закладываем подготовленный лук, перемешиваем. -
Шаг 3
Добавляем половину чайной ложки сахара, для того чтобы лук карамелизовался. Время от времени перемешивая, обжариваем лук до румяности. -
Шаг 4
Приготовим картофель. Нам понадобится 500 граммов картофеля. Картофель можно запечь в духовке, отварить в мундире или запечь в микроволновой печи. Мы будем запекать в микроволновой печи. Каждую картофелину заворачиваем в бумажное полотенце -
Шаг 5
Отправляем картофель в микроволновую печь на 5 минут. Через 5 минут переворачиваем и запекаем еще 3 минуты. -
Шаг 6
Готовый картофель вынимаем из микроволновой печи и очищаем. -
Шаг 7
Картофель разминаем, солим 1 чайной ложкой соли, добавляем обжаренный лук. -
Шаг 8
Добавляем четверть чайной ложки черного молотого перца или по вкусу и перемешиваем. Начинка готова. С картофельной начинкой готовят очень вкусные вареники, пирожки, блинчики. Рецепты разнообразных блюд с начинкой из картофеля вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru.
Финальное фото - Начинка из картофеля
Задайте вопрос Бабушке Эмме