Пирожки из слоеного теста с картошкой — рецепт с фото и видео

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожки из слоеного теста с картошкой

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки из слоеного теста с картошкой

  • Шаг 1
    Приготовим начинку. В подсоленной воде отвариваем 3-4 крупные очищенные картофелины, разминаем и добавляем немного воды, в которой варилась картошка, и 30-40 г сливочного масла. В сковороде разогреваем 3 ст ложки растительного масла, закладываем 2 средние луковицы ,нарезанные мелкими кубиками, и добавляем 30-40 гр сливочного масла. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем его в картофельное пюре и хорошо перемешиваем, досаливаем по вкусу. Начинка готова.
  • Шаг 2
    Кусок слоёного теста раскатываем толщиной 2-3 мм.Круглой выемкой диаметром 8-12 см вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладём 2 чайные ложки начинки и лепим пирожки в форме пельменей. Выкладываем на противень, смазываем желтком и посыпаем семечками и семенами кунжута.
  • Шаг 3
    Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия 15-20 минут.

Задайте вопрос Бабушке Эмме