Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре — рецепт и советы от Бабушки Эммы

С древних времен, на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками, пирожки были, да и по сей день остаются не только сытным, но и вкусным лакомством. В этом рецепте, мы покажем, способ приготовления, жареных пирожков из слоеного теста, с творогом.

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре

  • Шаг 1
    Готовим начинку: В миску миксера кладём 300г творога, щепотку соли, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст ложку изюма, 3 ст ложки сахара и 50 мл сливок. Перемешиваем в миксере на малой скорости. Начинка готова.
  • Шаг 2
    Кусок слоёного теста раскатываем толщиной 2-3 мм. Круглой выемкой диаметром 8-12 см вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладём 2 чайные ложки начинки и лепим пирожки в форме треугольников, края защипываем верёвочкой или просто склеиваем.
  • Шаг 3
    В глубокой сковороде хорошо разогреваем 500-700 мл растительного масла, погружаем в него пирожки и обжариваем с обеих сторон до румяности. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Задайте вопрос Бабушке Эмме