Как приготовить: Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре — рецепт и советы от Бабушки Эммы
С древних времен, на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками, пирожки были, да и по сей день остаются не только сытным, но и вкусным лакомством. В этом рецепте, мы покажем, способ приготовления, жареных пирожков из
Ингредиенты

- Творог - 300 грамм
- Ванильный сахар - 15 грамм
- Изюм - 30 грамм
- Сахар - 70 грамм
- Сливки - 50 миллилитров
- Тесто слоёное быстрого приготовления или любое другое слоёное тесто - 300 грамм
- Масло растительное для жарки
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре
-
Шаг 1
Готовим начинку: В миску миксера кладём 300г творога, щепотку соли, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст ложку изюма, 3 ст ложки сахара и 50 мл сливок. Перемешиваем в миксере на малой скорости. Начинка готова. -
Шаг 2
Кусок слоёного теста раскатываем толщиной 2-3 мм. Круглой выемкой диаметром 8-12 см вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладём 2 чайные ложки начинки и лепим пирожки в форме треугольников, края защипываем верёвочкой или просто склеиваем. -
Шаг 3
В глубокой сковороде хорошо разогреваем 500-700 мл растительного масла, погружаем в него пирожки и обжариваем с обеих сторон до румяности. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Финальное фото - Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре

Задайте вопрос Бабушке Эмме