Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Помидоры, фаршированные грибами, запеченные в духовке – это очень вкусное, красивое и несложное в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Ингредиенты Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке
  • Помидоры – 12 штук (средних)
  • Грибы – 450 грамм
  • Лук – 1 штука
  • Масло сливочное – 30 грамм
  • Сухари панировочные – 100 грамм
  • Сливки – 120 грамм
  • Зелень петрушки мелко нарезанная – 4 столовых ложки
  • Соль, перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления: Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке

  • Шаг 1
    У 12 помидоров среднего размера срезаем верхушку и вычищаем мякоть и чуть-чуть срезаем донышко для того, чтобы помидоры не заваливались. Внутри каждый помидор посыпаем щепоткой соли. Отставляем в сторону.
  • Шаг 2
    450 граммов шампиньонов или белых грибов нарезаем небольшими кубиками. 1 луковицу нарезаем мелкими кубиками. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Кулинарные хитрости вы найдете видеоролик - 4 способа нарезки лука
  • Шаг 3
    В сковороде разогреваем 30 граммов сливочного масла и обжариваем в нем лук на небольшом огне до прозрачности. Туда же добавляем нарезанные грибы. Солим 1 чайной ложкой соли без верха и перчим 0.5 чайной ложки черного молотого перца. Тушим, пока не выпарится вся жидкость.
  • Шаг 4
    Когда вся жидкость выпарилась, добавляем 120 миллилитров сливок. Тушим еще 2-3 минуты. Выключаем огонь, добавляем 100 граммов панировочных сухарей и 4 столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки, перемешиваем. Начинка готова.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Из помидоров выливаем образовавшийся сок и наполняем помидоры приготовленной начинкой. Выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 15 минут.
  • Шаг 6
    Через 15 минут готовые запеченные помидоры фаршированные грибами выкладываем на блюдо и подаем к столу как горячую закуску или как гарнир к мясу. Рецепты разнообразных мясных блюд вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Вторые блюда.

Финальное фото - Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке

Задайте вопрос Бабушке Эмме