Простое дрожжевое тесто — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Простое дрожжевое тесто — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Дрожжевое тесто бывает сдобное, очень сдобное, простое и постное. Предлагаем Вам рецепт простого дрожжевого теста. Это тесто называют простым по нескольким причинам, одна из них – простота в приготовлении.

Ингредиенты

Ингредиенты Простое дрожжевое тесто
  • Вода - 650 миллилитров
  • Сахар - 20 грамм
  • Масло растительное - 75 грамм
  • Дрожжи быстрорастворимые - 11 грамм
  • Соль – 10-15 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Простое дрожжевое тесто

  • Шаг 1
    Простое дрожжевое тесто можно замесить руками или тестомесом, мы используем тестомес. Один килограмм муки просейте и насыпьте в миску, добавьте 20 граммов сахара и 10-15 граммов соли, перемешайте.
  • Шаг 2
    Добавьте пакетик дрожжей саф-момент. Дрожжи саф-момент добавьте в муку в сухом виде. Хорошо перемешайте.
  • Шаг 3
    Включите миксер на маленькую скорость. Перемешивая, постепенно влейте в муку воду, нам понадобится 650 миллилитров. Вымешивайте тесто в течение нескольких минут, затем, не переставая вымешивать, постепенно влейте растительное масло (75 миллилитров). Хорошо вымесите тесто.
  • Шаг 4
    Вымешенное гладкое тесто переложите в миску, с учётом того, что тесто вырастет в объёме в 4-5 раз. Миску предварительно нужно смазать маслом.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Накройте миску с тестом кухонной плёнкой или крышкой и оставьте на час-полтора при комнатной температуре. Простое дрожжевое тесто, очень легко готовится, оно нежное и очень вкусное.
  • Шаг 6
    Из дрожжевого теста можно приготовить хлеб и пироги, пирожки и рулеты, плюшки и пончики. На нашем сайте videoculinary.ru вы найдете рецепты разнообразной выпечки из простого дрожжевого теста.
  • Шаг 7
    Когда тесто подойдёт, окуните руки в муку и выложите его на стол. Стол предварительно нужно присыпать мукой или смазать тонким слоем масла.
  • Шаг 8
    Подкатайте тесто в шар, оно готово для дальнейшего использования. Приготовьте из простого дрожжевого теста вкусную выпечку.

Финальное фото - Простое дрожжевое тесто

Задайте вопрос Бабушке Эмме