Простое тесто для самсы — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Простое тесто для самсы — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Чаще всего самсу готовят именно с этим простым тестом и самса получается очень вкусная. Можно с таким тестом приготовить любые пирожки и жареные, и печёные.

Ингредиенты

Ингредиенты Простое тесто для самсы
  • Мука - 1 килограмм
  • Масло топленое - 100 грамм
  • Вода - 0,5 литра
  • Соль - 2,5 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Простое тесто для самсы

  • Шаг 1
    В миску миксера насыпаем 1 килограмм муки, добавляем 2,5 чайные ложки соли, перемешиваем. Перемешивая тестомесом на небольшой скорости, добавляем постепенно 0,5 литра воды.
  • Шаг 2
    Продолжаем вымешивать тесто и добавляем 100 граммов мягкого топленого масла, можно добавить бараний жир или сливочное масло по вашему выбору. Такое тесто можно замесить вручную или при помощи тестомеса.
  • Шаг 3
    Замешанное тесто выкладываем на стол, немного дополнительно подмешиваем руками и подкатываем в шар. Накрываем тесто миской и оставляем для набухания минимум на 20 минут.
  • Шаг 4
    Через 20 минут приступаем к приготовлению самсы или других пирожков с любой начинкой по вашему выбору. Рецепт разнообразной начинки вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Начинка.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле

Задайте вопрос Бабушке Эмме