Сахарное песочное печенье — рецепт с фото и видео

Ингредиенты

Ингредиенты Сахарное песочное печенье
  • Мука - 450 грамм
  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Сахар - 200
  • Яйцо - 1 штука
  • Молоко - 50 миллилитров
  • Сахар ванильный - 2 чайные ложки
  • Соль - 0,5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Сахарное песочное печенье

  • Шаг 1
    В миску миксера кладём 200 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 200 сахара. Взбиваем до получения белой пышной массы. В процессе перемешивания добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и половину чайной ложки соли. При желании можно добавить в тесто миндальную эссенцию, апельсиновую цедру или другой ароматизатор, по вашему вкусу.
  • Шаг 2
    Пока масляная смесь перемешивается, в отдельной миске смешиваем одно яйцо и 50 миллилитров молока. Не прекращая перемешивать, поочерёдно, понемногу добавляем в масляную смесь 450 граммов муки и яйцо с молоком.
  • Шаг 3
    Выкладываем тесто на кухонную плёнку, придаём удобную для дальнейшей работы форму, заворачиваем и отправляем в холодильник, минимум на 2 часа.
  • Шаг 4
    Через два часа вынимаем тесто из холодильника, присыпаем стол, тесто и скалку мукой и раскатываем песочное тесто в пласт толщиной 3 миллиметра.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Вырезаем печенье различной формы, перекладываем на противень и выпекаем 10 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия. Из этого количества теста у нас получается, приблизительно, 60 печений среднего размера.
  • Шаг 6
    Готовое Сахарное песочное печенье вынимаем из духовки, даём остыть и подаем очень вкусное, нежное и красивое печенье к чаю или к кофе.

Задайте вопрос Бабушке Эмме