Королевский салат — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Королевский салат — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Королевский салат с куриным мясом – это очень вкусный, праздничный салат, в котором замечательно сочетаются куриное мясо, грибы и ананасы.

Ингредиенты

Ингредиенты Королевский салат
  • Мясо варёное куриное – 150 грамм
  • Шляпки шампиньонов – 150 грамм
  • Ананасы консервированные – 100 грамм
  • Уксус 5% - 10 грамм
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Для соуса

  • Майонез – 100 грамм
  • Сметана или кефир – 100 грамм
  • Горчица готовая – 10 грамм
  • Чёрный молотый перец – щепотка
  • Зелень укропа измельчённая – 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Королевский салат

  • Шаг 1
    В кастрюлю наливаем 0,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем 0,5 чайной ложки соли и 10 граммов 5% уксуса.
  • Шаг 2
    Закладываем в маринад 150 граммов шляпок шампиньонов, накрываем крышкой, делаем маленький огонь и варим 5 минут. Сваренные грибы вынимаем из воды и даём остыть.
  • Шаг 3
    Нарезаем мелкими кубиками 150 граммов предварительно отваренного куриного мяса, кладём в миску. Добавляем к мясу 100 граммов нарезанных мелкими кубиками ананасов.
  • Шаг 4
    Остывшие грибы нарезаем мелкими кубиками отправляем в миску к мясу с ананасами. Добавляем две столовые ложки измельчённой зелени укропа и перемешиваем.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Приготовим соус. В миску кладём 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, 10 граммов готовой горчицы, щепотку чёрного молотого перца, перемешиваем. Соус готов.
  • Шаг 6
    Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настоятся несколько часов в холодильнике и подаём Королевский салат к столу.
  • Шаг 7
    Для приготовления соуса можно использовать сметану и майонез домашнего приготовления. Рецепт домашней сметаны вы найдёте в разделе Кулинарные хитрости, а рецепт домашнего майонеза в разделе соусы на нашем сайте.

Задайте вопрос Бабушке Эмме