Салат Вальдорф — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Салат Вальдорф — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Рецепт салата Вальдорф был изабретён в середине 19 века шеф поваром ресторана нью-йоркской гостиницы Вальдорф Астория и с тех пор совершенствуется. Салат Вальдорф радует своим изысканным вкусом гурманов всего мира.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат Вальдорф
  • ананас - 1 свежий или консервированный
  • сельдерей - 1 корень
  • яблоки кислые - 2 штуки
  • орехи пекан – 50-100 грамм
  • майонез - 100 грамм
  • соль - 1 чайная ложка
  • перец - 0.5 чайной ложки
  • листья сельдерея для украшения

Пошаговый рецепт приготовления: Салат Вальдорф

  • Шаг 1
    Очень острым ножом очищаем ананас от кожуры и сердцевины, и нарезаем на небольшие кусочки.
  • Шаг 2
    Корень сельдерея очищаем и шинкуем тонкой соломкой, добавляем к ананасу. Так же шинкуем тонкой соломкой, кислые яблоки. Солим и перчим по вкусу.
  • Шаг 3
    Орехи пекан делим на четвертинки и тоже добавляем в салат, перемешиваем. Салат заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  • Шаг 4
    Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем листьями сельдерея. Очень рекомендуется подавать Салат "Вальдорф" к мясу, жаренному на углях (смотреть рецепт стейка из говяжьего антрекота).
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле

Задайте вопрос Бабушке Эмме