Салат Воздушный — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Салат Воздушный — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Лёгкий, нежный и очень вкусный салат Воздушный. Сочетание сыра с кислым яблочком в рецепте этого салата создаёт неповторимую вкусовую гамму.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат Воздушный
  • Сыр – 200 грамм
  • Яйца – 5 штук
  • Лук – 1 штука
  • Яблоки – 3-4 штуки
  • Майонез -200 грамм
  • Сметана – 200 грамм
  • Соль и перец – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: Салат Воздушный

  • Шаг 1
    Отвариваем вкрутую пять яиц и привлекаем помощников для очистки яиц от скорлупы.
  • Шаг 2
    Приготовим соус. В миску кладём 200 граммов сметаны и 200 граммов майонеза и хорошо размешиваем. Рецепт домашнего майонеза вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе соусы. Подготовленным соусом смазываем дно и стенки салатника, в котором будем подавать салат.
  • Шаг 3
    Слегка присыпаем нарезанным мелкими кубиками луком.
  • Шаг 4
    Очищаем от кожуры и натираем в салатник одно кислое яблоко. Натираем все продукту держа тёрку на весу, чтобы не помять салат.
  • Шаг 5
    Натираем два сваренных вкрутую яйца.
  • Шаг 6
    Аккуратно, не нарушая слоёв, и, не придавливая, смазываем приготовленным соусом. Присаливаем и приперчиваем. Лучше использовать белый молотый перец, но можно использовать и чёрный.
  • Шаг 7
    Следующий слой - это сыр. Натираем на крупной тёрке 80 граммов жёлтого сыра.
  • Шаг 8
    После сыра натираем два кислых яблока. Смазываем соусом, приперчиваем и присаливаем.
  • Шаг 9
    Опять слой яиц, два яйца и белок. Затем слой сыра (120 граммов). Аккуратно, не прижимая, смазываем соусом.
  • Шаг 10
    Посыпаем луком и желтком, украшаем натёртым сыром и подаём очень лёгкий и воздушный салат к столу.

Задайте вопрос Бабушке Эмме