Сёмга запечённая в духовке — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Сёмга запечённая в духовке — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Красная рыба очень вкусная и полезная, она хорошо усваивается. Красную рыбу солят, коптят, готовят на углях и запекают в духовке. Предлагаем вам рецепт очень вкусной сёмги под шубой, запеченной в духовке. Великолепный ужин за 10 минут.

Ингредиенты

Ингредиенты Сёмга запечённая в духовке

Пошаговый рецепт приготовления: Сёмга запечённая в духовке

  • Шаг 1
    Прежде всего подготовим сметано-чесночный соус. В миску кладём 150 граммов сметаны, добавляем 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки перца, выдавливаем 1 зубчик чеснока и хорошо перемешиваем. Соус готов.
  • Шаг 2
    Один килограмм филе сёмги моем, обсушиваем и нарезаем поперёк на 3-4 куска. Выкладываем на противень, выстеленный бумагой для выпечки, кожей вниз.
  • Шаг 3
    Смазываем сметанным соусом и посыпаем, панировочными сухарями, нам понадобится приблизительно 40 граммов панировочных сухарей.
  • Шаг 4
    Запекаем сёмгу под шубой в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 10-12 минут. Время запекания рассчитано на сёмгу средней величины. Если рыба крупная, то время запекания может быть 18-20 минут.
  • Шаг 5
    Готовую сёмгу вынимаем из духовки, выкладываем на тарелки при помощи лопатки, оставляя кожу на противне.
  • Шаг 6
    Подаём очень сочную, вкусную и красивую рыбу с картошкой, запечённой в духовке или с другим гарниром по вашему выбору. Рецепты гарниров вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Гарниры.

Задайте вопрос Бабушке Эмме