Рейтинг 5,00
Загрузка...
Как приготовить: Баклажаны жаренные в сыре — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Баклажаны жаренные в сыре (баклажаны в сырной панировке) — очень вкусное и пикантное блюдо. Румяная хрустящая сырная корочка и мякоть баклажана внутри создаёт неповторимый вкус.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Баклажаны жаренные в сыре
-
Шаг 1
Баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем кусочками толщиной около 1 сантиметра, чуть-чуть присаливаем и перчим. Из баклажанов можно приготовить много разнообразных блюд: Баклажаны в маринаде, Баклажаны по-корейски, Салат из баклажанов Oсобый. -
Шаг 2
Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло и хорошо разогреваем, твёрдый сыр натираем на средней тёрке. -
Шаг 3
Баклажаны панируем в муке, смачиваем яйцом и панируем в сыре. -
Шаг 4
Жарим с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне, баклажаны внутри должны стать мягкими. -
Шаг 5
Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подаём как горячую закуску со свежими овощами.
Финальное фото - Баклажаны жаренные в сыре
Задайте вопрос Бабушке Эмме