Картофель тушёный с луком по-узбекски (Картошка “бийрон”) — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Картофель тушёный с луком по-узбекски (Картошка “бийрон”) — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Картошка “бийрон” – это очень вкусное, ароматное и красивое блюдо. Казалось бы, ведь это просто картофель тушёный с луком – а какой результат.

Ингредиенты

Ингредиенты Картофель тушёный с луком по-узбекски (Картошка “бийрон”)
  • Картофель – 800 грамм
  • Лук – 450 грамм
  • Масло растительное – 100 грамм
  • Вода - 100 грамм
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Зелень укропа по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: Картофель тушёный с луком по-узбекски (Картошка “бийрон”)

  • Шаг 1
    450 граммов лука чистим моем и нарезаем полукольцами. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе кулинарные хитрости вы найдёте 4 способа нарезки лука и 4 способа нарезки картофеля.
  • Шаг 2
    800 граммов картофеля чистим моем и нарезаем кружочками толщиной 3-4 миллиметра. Зелень укропа измельчаем.
  • Шаг 3
    В сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов растительного масла. Закладываем подготовленный лук и пассеруем его до прозрачности.
  • Шаг 4
    Добавляем нарезанный кружочками картофель и обжариваем на сильном огне, время от времени перемешивая, приблизительно 7 минут. В процессе жарки добавляем одну чайную ложку соли.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Добавляем 100 миллилитров воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до полной готовности картошки.
  • Шаг 6
    Готовый картофель тушёный с луком, подаём как самостоятельное блюдо со свежими овощами или как гарнир к мясу или рыбе. Рецепты мясных и рыбных блюд вы найдёте в разделе Вторые блюда на нашем сайте videoculinary.ru

Задайте вопрос Бабушке Эмме