Коржи для медовика — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Коржи для медовика — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Авторский рецепт канала рецепты Бабушки Эммы. Мы очень любим медовые торты. Коржи для медовика, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные и ароматные. Приготовить такие коржи для медового торта не составляет никакого труда и не занимает много времени.

Ингредиенты

  • Мука - 250 грамм
  • Разрыхлитель - 15 грамм
  • Яйца - 4 штуки
  • Мёд - 450 грамм
  • Соль - немножко

Пошаговый рецепт приготовления: Коржи для медовика

  • Шаг 1
    В миску миксера кладём 450 граммов мёда. Добавляем 4 яйца. Добавляем немного соли. Перемешиваем.
  • Шаг 2
    В полученную смесь просеиваем 250 граммов муки и 15 граммов разрыхлителя.
  • Шаг 3
    Ещё раз всё хорошо перемешиваем миксером или венчиком. Накрываем и оставляем медовое тесто на 10 минут - настояться.
  • Шаг 4
    Через 10 минут выкладываем половину приготовленного медового теста на лист, выстеленный бумагой для выпечки, разравниваем. Мы используем противень размером 60 на 40 сантиметров. Приготовим 2 коржа и разрежем каждый на 4 части. Если размер противня 40 на 30 сантиметров, нужно испечь 4 коржа и разрезать их пополам.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Выпекаем коржи для медовика в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов Цельсия приблизительно 6 минут, до приятного золотистого цвета.
  • Шаг 6
    Готовые медовые коржи вынимаем из духовки, выкладываем на деревянную доску и даём остыть.
  • Шаг 7
    Коржи остыли. Переворачиваем и удаляем бумагу для выпечки. Для приготовления медового торта можно использовать заварной крем, такой торт также можно приготовить со сметанным или сливочным кремом или любым другим кремом по вашему выбору. Рецепты этих и других кремов вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Кремы.
  • Шаг 8
    Разрезаем коржи и готовим медовый торт подходящего вам размера. Из этого количества продуктов у нас получается высокий торт размером 20 на 30 сантиметров.

Финальное фото - Коржи для медовика

Финальное фото - Коржи для медовика

Все рецепты бисквитных тортов от бабушки Эммы

Задайте вопрос Бабушке Эмме