Крылышки KFC — рецепт с фото и видео

Ингредиенты

Ингредиенты Крылышки KFC
  • Крылышки куриные - 1 килограмм
  • Яйца - 4 штуки
  • Мука - 250 грамм
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Красный молотый перец - 1 чайная ложка
  • Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка
  • Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
  • Очень острый соус чили - 60 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Крылышки KFC

  • Шаг 1
    Подготовим крылышки. Один килограмм куриных крыльев моем и обсушиваем. Удаляем третью фалангу - кисточку. Разрезаем по суставу на плечевую и локтевую части.
  • Шаг 2
    Подготовим панировку. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 60 граммов очень острого соуса чили. Добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
  • Шаг 3
    В миску насыпаем 250 граммов муки, добавляем 1 чайную ложку сушёного молотого чеснока, 1 чайную ложку красного молотого перца и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, перемешиваем.
  • Шаг 4
    В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, не менее третьей части кастрюли, но не больше половины.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Панируем крылышки в муке, затем в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем приблизительно 7 минут.
  • Шаг 6
    Температура масла должна быть 160-170 градусов Цельсия. Готовые крылышки вынимаем из масла, даём стечь жиру.
  • Шаг 7
    Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Можно сделать двойную панировку, то есть: в муку, в яйцо, опять в муку, ещё раз в яйцо, затем в муку и жарить.
  • Шаг 8
    Готовые крылышки выкладываем на блюдо и подаём с майонезом и кетчупом. Рецепт майонеза и рецепт кетчупа вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Соусы.

Задайте вопрос Бабушке Эмме