Как приготовить: Пирог со сливами — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Фруктовые пироги очень вкусные и популярные. Существует множество рецептов самых разнообразных фруктовых пирогов. Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении и очень вкусного пирога со сливами.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Пирог со сливами
-
Шаг 1
Прежде всего, моем один килограмм слив. Сливы нарезаем на 4 -6 частей, удаляя косточку. -
Шаг 2
Теперь приготовим тесто. В миску миксера разбиваем пять холодных яиц. Взбиваем на высокой скорости и, не прекращая взбивания, добавляем 200 граммов сахарного песка. Продолжаем взбивать до получения белой и пышной пены. -
Шаг 3
В полученную массу добавляем 200 граммов сметаны, аккуратно перемешиваем, добавляем 2 чайные ложки лимонной цедры, перемешиваем. -
Шаг 4
В 200 граммов белой муки добавляем одну чайную ложку разрыхлителя и просеиваем муку в подготовленную смесь. Аккуратно и тщательно перемешиваем до получения однородного теста. -
Шаг 5
Готовое тесто выливаем в выстеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом противень. Сверху равномерно выкладываем подготовленные сливы, слегка погружаем их в тесто. -
Шаг 6
Выпекаем сливовый пирог в заранее разогретой духовке, при температуре 180 градусов Цельсия 45-50 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой. -
Шаг 7
Готовый пирог вынимаем из духовки, выкладываем на решётку, легко удаляем бумагу и даём остыть. -
Шаг 8
Остывший пирог перекладываем на блюдо, нарезаем, при желании можно посыпать пирог со сливами сахарной пудрой. Подаём этот очень вкусный, лёгкий в приготовлении пирог к чаю. -
Шаг 9
Такой пирог можно приготовить с разными фруктами. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе выпечка вы найдёте рецепт яблочного пирога Шарлотка.
Финальное фото - Пирог со сливами

Задайте вопрос Бабушке Эмме