Пирожки с мясом — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Пирожки с мясом — рецепт и советы от Бабушки Эммы

С древних времен на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками – пирожки были, да и по сей день остаются, сытным и вкусным лакомством. Предлагаем вам рецепт очень нежных пирожков из слоёного теста быстрого приготовления с мясом.

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожки с мясом
  • Лук - 2 штуки
  • Мякоть говядины – 600 грамм
  • Масло растительное – 4 столовые ложки
  • Слоёное тесто – 1100 грамм, приготовленное из 400 граммов маргарина.
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Перец – 0,5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки с мясом

  • Шаг 1
    600 граммов мякоти говядины пропускаем через мясорубку.
  • Шаг 2
    2 луковицы чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Обжариваем лук в двух столовых ложках растительного масла до мягкости. В процессе жарки солим половиной чайной ложки соли и перчим по вкусу. Обжаренный лук выкладываем в отдельную посуду и остужаем.
  • Шаг 3
    Сковороду возвращаем на огонь добавляем две столовые ложки растительного масла, выкладываем полученный фарш, солим половиной чайной ложки соли и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности. Остужаем.
  • Шаг 4
    Всё вместе пропускаем через мясорубку. Перемешиваем, начинка готова.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Кусок слоёного теста быстрого приготовления массой 1 килограмм 100 граммов, приготовленного из 400 граммов маргарина, раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Рецепт слоёного теста быстрого приготовления вы найдёте в разделе Тесто на нашем сайте www.videoculinary.ru
  • Шаг 6
    Круглой выемкой диаметром 6-8 см вырезаем кружочки. Для каждого пирожка понадобится 2 кружочка. На середину кружочка кладём 1,5 чайные ложки начинки, накрываем вторым кружочком, края хорошо прижимаем.
  • Шаг 7
    Защипываем верёвочкой. Выкладываем пирожки на противень, смазываем желтком.
  • Шаг 8
    Выпекаем пирожки с мясом в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия приблизительно 20 минут.
  • Шаг 9
    Готовые пирожки выкладываем на деревянную доску, даём немного остыть и подаём горячими к столу.
  • Шаг 10
    Подаём мясные пирожки с бульоном или с горячим сладким чаем.
  • Шаг 11
    Пирожки из слоёного теста - это очень вкусная выпечка. Рецепты пирожков с творогом, пирожков с картошкой, пирожков с грибами из слоёного теста быстрого приготовления и другие рецепты вы найдёте в разделе Выпечка, пироги, пирожки на нашем сайте videoculinary.ru

Задайте вопрос Бабушке Эмме