Как приготовить: Соус для Пиццы — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version
Для приготовления вкусной пиццы очень важно приготовить хорошeе тесто, важно чтобы сыр был вкусным и очень важно приготовить для пиццы вкусный томатный соус. Предлагаем вам рецепт очень вкусного соуса для пиццы.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Соус для Пиццы
-
Шаг 1
Одну крупную луковицу чистим, моем, нарезаем средними кубиками и кладем в миску. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Кулинарные хитрости вы найдете различные способы нарезки лука. Один зубчик чеснока измельчаем, кладем в мисочку. -
Шаг 2
Один килограмм помидоров моем, надрезаем крест-накрест. В кастрюле доводим до кипения 2-3 литра воды, закладываем в кастрюлю подготовленные помидоры и через 20-30 секунд перекладываем помидоры в ледяную воду. -
Шаг 3
Сливаем воду и легко очищаем помидоры от кожицы. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Кулинарные хитрости вы найдете различные способы очистки помидоров от кожицы. У очищенных помидоров удаляем плодоножку и нарезаем средними кубиками. -
Шаг 4
В сковороду с толстым дном наливаем 50 граммов оливкового или любого другого растительного масла. Немного разогреваем, закладываем нарезанный лук. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем подготовленный чеснок, перемешиваем, обжариваем одну минуту. -
Шаг 5
Добавляем подготовленные помидоры, перемешиваем, добавляем одну чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца, перемешиваем. -
Шаг 6
Тушим на очень маленьком огне, время от времени перемешивая, один час. При необходимости, в процессе приготовления, можно добавить немного воды. При желании, можно также воспользоваться другим помидорным соусом. На нашем сайте в разделе Соусы вы найдете рецепт Итальянского помидорного соуса. -
Шаг 7
Несколько листиков базилика измельчаем, добавляем в соус, перемешиваем. Выключаем огонь под сковородой и остужаем соус. Соус для пиццы готов.
Финальное фото - Соус для Пиццы

Задайте вопрос Бабушке Эмме