Салат из кукурузы с грибами — рецепт с фото и видео

Как приготовить Салат из кукурузы с грибами — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Предлагаем вам рецепт очень вкусного, сытного и по-настоящему праздничного салата из кукурузы с грибами.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат из кукурузы с грибами
  • Грибы шампиньоны – 400 грамм
  • Кукуруза консервированная – 1 килограмм
  • Лук – 2 небольшие луковицы
  • Сливки – 150 миллилитров
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
  • Майонез – 150 грамм
  • Растительное масло – 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Салат из кукурузы с грибами

  • Шаг 1
    Один килограмм зерен консервированной или отваренной кукурузы смешиваем с майонезом. Нам понадобится 100-150 граммов майонеза, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
  • Шаг 2
    Две небольшие луковицы чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. В разделе Кулинарные хитрости на нашем сайте videoculinary.ru вы найдете 4 способа нарезки лука, а также способы нарезки других овощей.
  • Шаг 3
    400 граммов шампиньонов протираем влажной тряпочкой и нарезаем некрупными кубиками.
  • Шаг 4
    В сковороде с толстым дном разогреваем две столовые ложки растительного масла, обжариваем до прозрачности подготовленный лук.
  • Шаг 5
    Закладываем подготовленные грибы, обжариваем, добавляем 150 миллилитров сливок и тушим на маленьком огне при постоянном кипении до готовности грибов. Во время тушения добавляем 1 чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца.
  • Шаг 6
    Тушеные грибы со сливками выкладываем в подготовленную кукурузу в горячем виде, перемешиваем. Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Выкладываем в салатник и подаем очень вкусный кукурузный салат с грибами к столу.
  • Шаг 7
    Из кукурузы и из грибов можно приготовить много разнообразных и вкусных салатов. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Салаты вы найдете рецепт салата Шампиньоны по-корейски, рецепт Кукурузного салата с тунцом и другие рецепты вкусных и несложных в приготовлении салатов.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме