Салат Средиземноморский из баклажанов — рецепт с фото и видео

Как приготовить Салат Средиземноморский из баклажанов — рецепт и советы от Бабушки Эммы

В салате из баклажанов по-средиземноморски много витаминов, минералов и питательных веществ, но мало калорий. В состав этого салата входят помидоры, баклажаны и разноцветные перцы, что делает его не только очень вкусным и диетическим, но и очень красивым. Из небольшого набора продуктов и при относительной простоте приготовления, вы получите отличный результат. Воспользуйтесь этим рецептом – не пожалеете!!!

Ингредиенты

Ингредиенты Салат Средиземноморский из баклажанов
  • баклажаны – 4 штуки
  • перец болгарский (желательно разноцветный) – 4 штуки
  • помидоры – 8 штук
  • соль – 3 чайные ложки
  • масло оливковое – 50 миллилитров
  • аджика – 4 столовые ложки
  • кинза – 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления: Салат Средиземноморский из баклажанов

  • Шаг 1
    Моем и чистим овощи. Наливаем в противень масло. Кладём слой болгарского перца, нарезанного соломкой.
  • Шаг 2
    Поверх перца кладём слой нарезанных соломкой баклажанов. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Закуски вы найдете рецепт Адобо из баклажанов, рецепт Баклажанной икры и много других вкусных, оригинальных и несложных в приготовлении закусок из баклажанов.
  • Шаг 3
    Кладём аджику и слой нарезанных кубиками помидоров. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 20 минут.
  • Шаг 4
    Вынимаем. Остужаем до комнатной температуры. Добавляем мелко порубленный чеснок и пучок мелко порезанной кинзы. Перемешиваем. Салат готов.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме

?>