Яйцо в помидоре по-французски — рецепт с фото и видео

Как приготовить Яйцо в помидоре по-французски — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Несмотря на то, что на первый взгляд яичница – это очень простое в приготовлении блюдо, на самом деле это не так. Ведь недаром французские кулинары относятся к этому блюду с большим уважением. Часто при поступлении повара на работу во французский ресторан, контрольным блюдом является именно яичница. Предлагаем вам рецепт оригинального французского блюда Яйцо в помидоре.

Ингредиенты

Ингредиенты Яйцо в помидоре по-французски
  • Помидоры – 4 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Масло сливочное – 4 грамма
  • Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления: Яйцо в помидоре по-французски

  • Шаг 1
    У четырёх спелых, но плотных помидоров срезаем верхушки и заливаем кипятком на 2-3 минуты.
  • Шаг 2
    Через 2-3 минуты легко удаляем кожицу и вынимаем мякоть.
  • Шаг 3
    Каждую помидору присаливаем, приперчиваем внутри. Добавляем по одному грамму сливочного масла
  • Шаг 4
    В подготовленные помидоры разбиваем по одному яйцу, слегка присаливаем, приперчиваем и отправляем в духовку.
  • Шаг 5
    Выпекаем Яйцо в помидоре в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно 12 минут.
  • Шаг 6
    Готовые помидоры осторожно перекладываем на блюдо и подаём горячими к столу.
  • Шаг 7
    Подаём Яйцо в помидоре с весенним салатом или баклажаном с дымком по-средиземноморски. Рецепт салата Весенний и рецепт Баклажаны с дымком по-средиземноморски вы найдёте в разделе салаты на нашем сайте https://www.videoculinary.ru

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме