Быстрая пицца в микроволновке — рецепт с фото и видео

Ингредиенты

  • Тесто

  • мука - 150 грамм
  • вода - 70 мл
  • соль
  • Начинка

  • колбаса - по вкусу
  • грибы - по вкусу
  • сыр - 100-150 грамм
  • Соус

  • сметана - 50 грамм (2 ст.л.)
  • томатный соус или кетчуп - 75 грамм (3 ст.л.)

Пошаговый рецепт приготовления: Быстрая пицца в микроволновке

  • Шаг 1
    В глубокую посуду просеиваем 150 граммов муки.
  • Шаг 2
    Туда же добавляем пару щепоток соли, перемешиваем и частями подливаем воду комнатной температуры. Замешиваем крутое и не липнущее к рукам тесто. Муки, в зависимости от ее влажности, может уйти меньше или больше.
  • Шаг 3
    Грибы нарезаем и слегка обжариваем на большом огне в течение нескольких минут на сухой сковороде. Нарезаем колбасу произвольной формой: кружками, крупными или мелкими квадратами или соломкой. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
  • Шаг 4
    Скалкой раскатываем тесто в очень тонкий пласт, чем тоньше, тем меньше времени уйдет на запекание.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Из микроволновой печи достанем блюдо, тщательно моем его и вытираем насухо. Примерим раскатанный пласт теста к форме блюда, и если тесто достаточного размера, то аккуратно выкладываем его, ножом можно подровнять неровные края. Отправляем блюдо с тестом в микроволновку и готовим на максимальной мощности 3 минуты.
  • Шаг 6
    Приготовим легкий соус для пиццы. Для этого 2 столовые ложки сметаны смешаем с 3-мя столовыми ложками томатного соуса или кетчупа. Из микроволновки вынимаем слегка поджаристое тесто и смазываем его приготовленным соусом.
  • Шаг 7
    Первым слоем выкладываем нарезанную колбасу на поверхность теста.
  • Шаг 8
    Вторым - заранее поджаренные грибы.
  • Шаг 9
    Всю поверхность пиццы засыпаем натертой сырной крошкой. Отправляем заготовку в микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут. За это время тесто и начинка достаточно хорошо пропекутся, а сыр аппетитно расплавится.
  • Шаг 10
    Пицца готова! Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте — Быстрая пицца в микроволновке

Какое тесто нужно для пиццы?

Можно приготовить тесто самостоятельно или использовать покупное. Причем существует множество рецептов теста для фокаччи и открытых пирогов, это может быть пресный, слоеный или дрожжевой тип теста. Пицца в домашних условиях может иметь классическую круглую, квадратную или прямоугольную форму. При так называемых ленивых вариантах пиццы, вместо теста, используют кусочки хлеба или батона, лаваша.

Обязательно поверхность заготовки из теста смазывайте соусом: кетчуп, майонез, томатный соус, – при запекании, благодаря ему, по краям образуется аппетитная корочка.

Что нужно знать, при приготовлении легкой пиццы в микроволновке

Тесто для такой выпечки должно быть более пластичным и мягким, чем обычно. Если вы используете дрожжевое тесто, тогда сразу же после его замеса, раскатывайте на блюдо и отправляйте запекаться.

С целью равномерного запекания пиццы в микроволновке,  под нее подложите лист фольги, приподнимая ее края, чтобы не вытекала жидкость из начинки.

Самая вкусная пицца – это пицца приготовленная с душой и с хорошим настроением!

Задайте вопрос Бабушке Эмме