Морковь с мясом по-корейски — рецепт с фото и видео

Ингредиенты

Ингредиенты Морковь с мясом по-корейски
  • Морковь - 1 килограмм
  • Лук - 2 штуки
  • Масло растительное - 100 миллилитров
  • Мясо мякоть - 200 грамм
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Уксус 5-7% - 2 чайные ложки
  • Семена кунжута - 2 чайные ложки
  • Перец черный молотый - 0,5 чайной ложки
  • Перец красный молотый - 0,5 чайной ложки
  • Соус соевый - 20 миллилитров
  • Соль - 2 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Морковь с мясом по-корейски

  • Шаг 1
    Один килограмм моркови чистим, моем и шинкуем соломкой, толщиной 2 миллиметра. Кладем в миску, добавляем 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, перемешиваем и отставляем в сторону.
  • Шаг 2
    200 граммов мякоти говядины, свинины, курятины или другого мяса по вашему вкусу моем, обсушиваем, очищаем от пленок и нарезаем полосками длиной 5 сантиметров и толщиной 0,5 сантиметра.
  • Шаг 3
    Две луковицы чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Мясные салаты - сытные и питательные, таким салатом можно пообедать или поужинать. На нашем сайте в разделе Салаты вы найдете рецепты разнообразных салатов с мясом: рецепт Королевского салата, рецепт салата Курочка ряба, рецепт салата Каприз и другие рецепты.
  • Шаг 4
    В сковороде с толстым дном сильно разогреваем 100 миллилитров растительного масла, закладываем подготовленное мясо, обжариваем до румяности, добавляем 20 миллилитров соевого соуса и подготовленный лук.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Время от времени перемешивая, обжариваем до тех пор, пока лук не станет золотистым. Выключаем огонь, добавляем 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 0,5 чайной ложки красного жгучего молотого перца, перемешиваем и даем остыть.
  • Шаг 6
    Остывшее мясо добавляем в миску с морковью, туда же добавляем 3 измельченных зубчика чеснока, 2 чайные ложки 5-7% уксуса, 2 чайные ложки семян кунжута, перемешиваем.
  • Шаг 7
    Даем салату настояться в холодильнике и подаем очень вкусный салат из моркови с мясом по-корейски к столу.

Задайте вопрос Бабушке Эмме