Пирог с капустой — рецепт с фото и видео

Как приготовить Пирог с капустой — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Предлагаем вам рецепт очень нежного и вкусного пирога с капустой. Он легко готовится, и так же легко и с удовольствием съедается.

Ингредиенты

Ингредиенты Пирог с капустой
  • Мука – 180 грамм
  • Разрыхлитель – 1чайная ложка
  • Майонез – 200 грамм
  • Сметана – 200 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • Капуста – 600 грамм
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
  • Семена кинзы молотые – 1 чайная ложка
  • Растительное масло – 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Пирог с капустой

  • Шаг 1
    Шинкуем тонкой соломкой 600 граммов капусты. В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, закладываем подготовленную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне, время от времени перемешивая, до готовности.
  • Шаг 2
    В процессе тушения добавляем одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца и одну чайную ложку измельченных семян кинзы. Готовую начинку остужаем.
  • Шаг 3
    Приготовим тесто. В миску кладем 200 граммов сметаны, 200 граммов майонеза, два яйца, перемешиваем.
  • Шаг 4
    180 граммов муки смешиваем с одной чайной ложкой разрыхлителя и просеиваем в смесь сметаны, яиц и майонеза. Перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
  • Шаг 5
    В форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями, выкладываем половину приготовленного теста, поверх теста выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
  • Шаг 6
    Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.
  • Шаг 7
    Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
  • Шаг 8
    Пироги и пирожки с капустой очень вкусны и любимы. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Выпечка, пироги, пирожки вы найдете рецепт Пирога с капустой из слоеного теста, рецепт Пирожков с капустой из теста на соде и другие рецепты.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме