Салат из капусты с чесноком — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Салат из капусты с чесноком — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Салаты из капусты очень популярны и любимы. Из белокочанной капусты можно приготовить более ста различных салатов. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и несложного в приготовлении салата из капусты с чесноком.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат из капусты с чесноком
  • Капуста белокочанная – 500 грамм
  • Морковь – 200 грамм
  • Помидоры – 150 грамм
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Масло растительное – 100 грамм
  • Соль – 2,5 чайные ложки
  • Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • Лимонный сок – 2 чайные ложки
  • Сахар – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Салат из капусты с чесноком

  • Шаг 1
    Шинкуем тонкой соломкой 500 граммов белокочанной капусты. Кладем в миску.
  • Шаг 2
    Моем, чистим и мелко шинкуем или натираем на крупной терке 200 граммов моркови, добавляем к капусте.
  • Шаг 3
    Добавляем полторы чайные ложки соли, перетираем капусту с морковью с солью. Отставляем в сторону.
  • Шаг 4
    150 граммов помидоров моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем соломкой и добавляем в миску.
  • Шаг 5
    4 зубчика чеснока чистим, моем и измельчаем. Добавляем одну чайную ложку соли, перетираем и добавляем в миску.
  • Шаг 6
    Зелень петрушки и укропа (по вкусу) моем, измельчаем и добавляем в миску.
  • Шаг 7
    Подготовленные овощи перчим половиной чайной ложки черного молотого перца, добавляем одну чайную ложку сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 100 граммов растительного масла.
  • Шаг 8
    Все хорошо перемешиваем. Даем салату из капусты с чесноком настояться несколько часов, выкладываем в салатник и подаем к столу.
  • Шаг 9
    На нашем сайте вы найдете много рецептов блюд из капусты - рецепт Капустного салата по-фанагорски, рецепт Капустного салата по-корейски, рецепт Капустного салата Мечта и другие рецепты.

Задайте вопрос Бабушке Эмме