Пикантный салат из огурцов – рецепт Видео кулинария

Как приготовить Пикантный салат из огурцов — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Из огурцов готовят много разнообразных салатов. Предлагаем вам рецепт очень вкусного пикантного салата из огурчиков.

Ингредиенты

Огурцы – 700 грамм
Лук красный или белый – 1 штука
Перец зеленый острый – 0,5 штуки
Зелень кинзы – несколько веточек
Зелень мяты – несколько веточек
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 50 грамм
Уксус рисовый или другой – 60 миллилитров

Пошаговый рецепт приготовления: Пикантный салат из огурцов

Шаг 1

В кастрюльку насыпаем 50 граммов сахара, добавляем 1 чайную ложку соли, 60 миллилитров рисового или другого уксуса, ставим на огонь и нагреваем до полного растворения соли и сахара.
Шаг 2

700 граммов огурцов нарезаем соломкой. Разные способы нарезки овощей вы найдете на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Кулинарные хитрости.
Шаг 3

Красную или белую луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Кладем нарезанные огурцы и лук в миску. Мелко нарезаем половинку острого перчика, добавляем в миску.
Шаг 4

Измельчаем несколько веточек кинзы и несколько веточек мяты, добавляем в миску. Добавляем в миску подготовленный остывший соус, перемешиваем, выкладываем в салатник, украшаем и подаем к столу.
Шаг 5

Подаем салат Огуречный к шашлыку, к бараньей лопатке, запеченной в духовке, к Сочной говядине… Рецепты этих и других мясных блюд вы найдете на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Вторые блюда.