Сырники с изюмом — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Сырники с изюмом — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Всем известно, что блюда из творога вкусны и полезны, а рецепты их приготовления достаточно просты. Одно из самых популярных блюд – Сырники с изюмом. Сырники с изюмом со сметаной, вареньем и мёдом – отличный завтрак. Вкусно и полезно!!!

Ингредиенты

Ингредиенты Сырники с изюмом
  • творог - 500 грамм
  • яйца - 1 яйцо и 1 желток
  • сахар - 4 чайные ложки
  • соль - 0.5 чайной ложки
  • сметана - 3 чайные ложки
  • изюм - 1-2 столовые ложки
  • мука - 50 грамм
  • топлёное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления: Сырники с изюмом

  • Шаг 1
    Размешиваем свежий рассыпчатый творог, можно протереть через сито или пропустить через мясорубку с частой решеткой.
  • Шаг 2
    В творог добавляем 4 чайные ложки сахара и пол чайной ложки соли, и снова размешиваем. Добавляем 1 яйцо и один желток, 1-2 столовые ложки изюма, и, по желанию, 3 чайные ложки сметаны. Хорошо размешиваем и добавляем 50 грамм муки. Перемешиваем до получения однородной массы.
  • Шаг 3
    Разогреваем на сковороде топлёное масло. Ложкой кладём тесто в миску с мукой, обваливаем в муке, излишки муки стряхиваем и формируем сырник, придавая ему круглую форму.
  • Шаг 4
    Обжариваем сырник с двух сторон до образования хрустящей корочки. Выкладываем на блюдо, подаём с вареньем, мёдом или сметаной.

Задайте вопрос Бабушке Эмме