Тыквенный кекс — рецепт с фото и видео

Как приготовить Тыквенный кекс — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Кексы готовят с орехами, сухофруктами, с лимоном, с шоколадом. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, нежного и ароматного кекса с тыквой.

Ингредиенты

Ингредиенты Тыквенный кекс
  • Тыква - 300 грамм
  • Орехи грецкие - 100 грамм
  • Масло растительное - 150 миллилитров
  • Мука - 200 грамм
  • Сахар - 300 грамм
  • Яйца - 3 штуки
  • Соль - 0,5 чайной ложки
  • Корица - 1 чайная ложка
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Тыквенный кекс

  • Шаг 1
    Натираем на мелкой терке 300 граммов тыквы.
  • Шаг 2
    В миску миксера разбиваем 3 яйца, добавляем 300 граммов сахара и взбиваем миксером на высокой скорости 8 минут.
  • Шаг 3
    Не прекращая взбивания, тонкой струйкой, вливаем в яично-сахарную смесь 150 миллилитров растительного масла. Выключаем миксер.
  • Шаг 4
    Добавляем во взбитую смесь натертую тыкву, аккуратно перемешиваем, добавляем 100 граммов измельченных грецких орехов, еще раз слегка перемешиваем, добавляем 1 чайную ложку молотой корицы и половину чайной ложки соли.
  • Шаг 5
    200 граммов муки смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Просеиваем муку в миску миксера и аккуратно перемешиваем в одном направлении до получения однородного теста.
  • Шаг 6
    Подготовленное тесто выливаем в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой, размером 10x30 сантиметров.
  • Шаг 7
    Выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия, приблизительно, 60 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
  • Шаг 8
    Готовый тыквенный кекс вынимаем из духовки. Даём остыть, выкладываем на деревянную доску. Подаём очень вкусный нежный, красивый и ароматный Тыквенный кекс к чаю или кофе.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Финальное фото

Задайте вопрос Бабушке Эмме