Яблочный торт — рецепт с фото и видео

Как приготовить Яблочный торт — рецепт и советы от Бабушки Эммы

В нашей семье давно ведутся споры, как называется этот десерт – яблочный торт или яблочный пирог. С одной стороны, это, конечно, пирог, но с другой стороны, он такой красивый и нарядный, как торт. Предлагаем вам присоединиться к нашему спору. Итак, готовим яблочный пирог-торт.

Ингредиенты

Ингредиенты Яблочный торт
  • Яблоки кислые – 1 килограмм
  • Мука – 275 грамм
  • Яйца – 4 штуки
  • Масло сливочное или маргарин – 200 грамм
  • Сахар – 250 грамм
  • Лимонная цедра от 1 лимона
  • Ванильный сахар – 2 чайные ложки
  • Корица – 0.5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Яблочный торт

  • Шаг 1
    В миску миксера кладем 200 граммов мягкого сливочного масла. Добавляем цедру одного лимона. Взбиваем добела, в процессе взбивания добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и, не прекращая взбивания, добавляем 200 граммов сахарного песка.
  • Шаг 2
    Добавляем по одному 4 яйца и продолжаем взбивать до получения однородной пышной массы. Добавляем 275 граммов просеянной белой муки, меняем насадку миксера и вымешиваем вязкое тесто.
  • Шаг 3
    Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 28 сантиметров, слегка разравниваем и отставляем в сторону.
  • Шаг 4
    Очищаем от кожуры и сердцевины один килограмм кислых яблок. Нарезаем дольками: каждое яблоко на 12 частей. Выкладываем яблоки поверх теста, посыпаем 50 граммами сахарного песка и половиной чайной ложки корицы.
  • Шаг 5
    Выпекаем Яблочный торт в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия приблизительно 30 минут.
  • Шаг 6
    Готовый торт вынимаем из духовки, даем немного остыть. Удаляем разъемную форму, аккуратно перекладываем на блюдо. Посыпаем измельченным миндалем и сахарной пудрой. Даем остыть и подаем к столу.
  • Шаг 7
    Мы очень любим выпечку с яблоками. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Выпечка вы найдете рецепт приготовления булочек с яблочной начинкой, рецепт приготовления яблочного штруделя, рецепт приготовления шарлотки с яблоками, рецепт приготовления яблока в слойке, рецепт приготовления яблочного пирога из слоеного теста, а также рецепты другой, очень вкусной выпечки с яблоками.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме