Говяжьи рёбрышки в духовке — рецепт с фото и видео

Как приготовить Говяжьи рёбрышки в духовке — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Запеченное мясо — это всегда вкусно. А, если это мясо на косточке, – то это очень вкусно. Мясо, запечённое в духовке, получается румяное и очень нежное. Предлагаем рецепт говяжьих ребрышек, запеченных в духовке.

Ингредиенты

Ингредиенты Говяжьи рёбрышки в духовке
  • Рёбра говяжьи - 5 килограмм
  • Соль - 2 чайные ложки
  • Перец чёрный молотый - 2 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Говяжьи рёбрышки в духовке

  • Шаг 1
    5 килограммов говяжьих рёбер нарезаем на отдельные рёбра. Если рёбра напилены, их можно нарезать как удобно. Кладём мясо в глубокий противень. Солим 2 чайными ложками соли и перчим 2 чайными ложками перца.
  • Шаг 2
    Наливаем в противень 2 литра воды. Плотно закрываем противень фольгой.
  • Шаг 3
    Запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 4-5 часов. Через 2-3 часа открываем, поливаем мясо соком, при необходимости доливаем воды. Опять плотно закрываем противень фольгой и отправляем допекаться в духовку.
  • Шаг 4
    Готовые рёбрышки вынимаем из духовки выкладываем на блюдо и подаём с запеченной картошечкой, с рассыпчатым рисом или с другим гарниром по вашему выбору.
  • Шаг 5
    К мясу обязательно подаём соус Чимичури, соус из болгарского перца, соус барбекю или другой - по вашему выбору. Рецепты соусов можно найти в разделе Соусы, а рецепты гарниров в разделе Гарниры на нашем сайте https://www.videoculinary.ru.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме