Оладьи из кабачков — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Оладьи из кабачков — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Кроме обычных и всеми любимых оладушек, можно также приготовить оладьи из картошки, из тыквы, из кабачков. Оладьи из кабачков, приготовленные по этому рецепту, понравятся всей семье, они очень нежные и вкусные.

Ингредиенты

Ингредиенты Оладьи из кабачков
  • кабачки - 4 штуки
  • яйца - 1 штука
  • мука для выпечки - 3 столовые ложки
  • соль - 1.5 чайные ложки
  • перец – щепотка
  • масло растительное - 100 миллилитров

Пошаговый рецепт приготовления: Оладьи из кабачков

  • Шаг 1
    Очищаем от кожуры 4 средних кабачка и натираем их на крупной тёрке, солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут, чтобы кабачки пустили сок.
  • Шаг 2
    Натёртые кабачки отжимаем, стараясь избавиться от всего сока, добавляем яйцо, черный молотый перец и перемешиваем. Добавляем муку и опять перемешиваем до получения однородного теста.
  • Шаг 3
    В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и ложкой выкладываем оладьи на сковороду.
  • Шаг 4
    Обжариваем с двух сторон, до получения румяной корочки.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце на несколько минут. Подаём оладьи со сметаной или чесночным соусом.

Задайте вопрос Бабушке Эмме