Салат Рассолс — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Салат Рассолс — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Салаты бывают овощные, рыбные, мясные. Предлагаем вам рецепт салата, который прекрасно сочетает и то, и другое, и третье.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат Рассолс
  • Картофель – 500 грамм
  • Говядина отварная – 250 грамм
  • Яйца вареные – 3 штуки
  • Огурцы соленые – 3 штуки
  • Яблоко – 1 штука
  • Сельдь – 1 штука
  • Сметана – 300 грамм
  • Хрен тертый – 1-1.5 столовые ложки
  • Уксус 5% - 4 столовые ложки
  • Горчица готовая – 2 чайные ложки
  • Зелень укропа и петрушки – 0.5 стакана
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: Салат Рассолс

  • Шаг 1
    Отвариваем в мундире или запекаем в духовке 500 граммов картофеля. Очищаем, остужаем и нарезаем кубиками. Складываем в миску, добавляем 3 крутых яйца, нарезанных кубиками.
  • Шаг 2
    Нарезаем кубиками 250 граммов отваренной говядины и 3 соленых огурца, складываем в миску. Одно кислое яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками и отправляем в миску.
  • Шаг 3
    Филе одной селедки нарезаем кубиками и добавляем к остальным продуктам. Перемешиваем. Способ разделки селедки на филе вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Кулинарные хитрости.
  • Шаг 4
    Приготовим соус для салата. На мелкой терке натираем хрен. В миску кладем 1-1.5 столовых ложки тертого хрена, 300 граммов сметаны и перемешиваем. Добавляем 2 чайные ложки готовой горчицы, солим и перчим по вкусу, добавляем 4 столовые ложки 5% уксуса, полстакана измельченной зелени укропа и петрушки и опять перемешиваем.
  • Шаг 5
    Заливаем подготовленным соусом салат и все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на несколько часов.
  • Шаг 6
    Выкладываем в салатник, украшаем и подаем к столу как салат или как холодную закуску. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Закуски вы найдете рецепт салата Оливье, рецепт салата Курочка ряба, рецепт салата Нева, а также рецепты других мясных и рыбных салатов.

Задайте вопрос Бабушке Эмме