Отбивная “Деликатесная” — рецепт с фото и видео

С куриных бедер снимаем кожу и удаляем косточку.

Хорошо отбиваем мясо, слегка присаливаем и приперчиваем с каждой стороны. Оставляем на несколько минут.

В мисочку разбиваем 2 яйца, присаливаем и смешиваем белки с желтками. Приступаем к жарению отбивных котлет. Панируем отбивные с двух сторон, поочередно окуная в муку, присоленные яйца и панировочные сухари.

Жарим с двух сторон в хорошо разогретом масле на умеренном огне по 2-2,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые отбивные котлеты Деликатесные выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир и подаем к столу.

Подаем отбивные “Деликатесные” со свежими или солеными овощами, с запеченным картофелем или другим гарниром. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Соленья вы найдете рецепт соленых огурцов, рецепт соленых помидоров ,а также рецепты засолки других овощей. Рецепт картофеля запеченного в духовке и рецепты других гарниров вы найдете в разделе Гарниры. Вдохновения Вам и удачи.