Отбивная Котлета из курицы – простой рецепт вкусного блюда

Как приготовить: Отбивная “Деликатесная” — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Для многих людей отбивные котлеты действительно являются любимым блюдом, потому что это вкусно. Отбивные можно приготовить из свиного, говяжьего, бараньего или куриного мяса. Предлагаем вам рецепт очень вкусных и нежных отбивных котлет из куриного мяса, которые просто тают во рту.

Ингредиенты

Куриные бёдра – 6 штук
Яйца – 2 штуки
Мука и панировочные сухари для панировки
Соль, черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарения

Пошаговый рецепт приготовления: Отбивная “Деликатесная”

Шаг 1

С куриных бедер снимаем кожу и удаляем косточку.
Шаг 2

Хорошо отбиваем мясо, слегка присаливаем и приперчиваем с каждой стороны. Оставляем на несколько минут.
Шаг 3

В мисочку разбиваем 2 яйца, присаливаем и смешиваем белки с желтками. Приступаем к жарению отбивных котлет. Панируем отбивные с двух сторон, поочередно окуная в муку, присоленные яйца и панировочные сухари.
Шаг 4

Жарим с двух сторон в хорошо разогретом масле на умеренном огне по 2-2,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 5

Готовые отбивные котлеты Деликатесные выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир и подаем к столу.
Шаг 6

Подаем отбивные “Деликатесные” со свежими или солеными овощами, с запеченным картофелем или другим гарниром. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Соленья вы найдете рецепт соленых огурцов, рецепт соленых помидоров ,а также рецепты засолки других овощей. Рецепт картофеля запеченного в духовке и рецепты других гарниров вы найдете в разделе Гарниры. Вдохновения Вам и удачи.