Куриные окорочка в маринаде — рецепт с фото и видео

Как приготовить Куриные окорочка в маринаде — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Из курицы готовят разнообразные первые и вторые блюда, холодные закуски, салаты. На нашем сайте представлен широкий ассортимент блюд из курятины: рецепт куриных окорочков, фаршированных грибами, рецепт курицы в персиковой глазури, рецепт салата Курочка Ряба, а также рецепты других блюд, в состав которых входит курица. Предлагаем вам оригинальный рецепт куриных окорочков в маринаде.

Ингредиенты

Ингредиенты Куриные окорочка в маринаде
  • Куриные окорочка – 4 штуки
  • Перец острый стручковый – по вкусу
  • Лук – 1-2 штуки
  • Виноградный уксус – 200 миллилитров
  • Вода – 80 миллилитров
  • Сахар – 120 грамм
  • Перец черный молотый, соль

Пошаговый рецепт приготовления: Куриные окорочка в маринаде

  • Шаг 1
    1-2 луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Измельчаем острый перец. В кастрюлю наливаем 200 миллилитров виноградного уксуса, добавляем 80 миллилитров воды, ставим на огонь. Добавляем нарезанный лук и острый перец, доводим до кипения.
  • Шаг 2
    Добавляем 120 граммов сахара, перемешиваем, доводим еще раз до кипения, выключаем огонь и остужаем.
  • Шаг 3
    4 куриных окорочка смазываем солью и черным молотым перцем и складываем в глубокий противень.
  • Шаг 4
    В остывший маринад, по желанию, можно добавить 100 граммов соуса из болгарского перца, рецепт соуса из болгарского перца вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Соусы.
  • Шаг 5
    Выкладываем маринад поверх окорочков и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 30-40 минут.
  • Шаг 6
    Готовые куриные окорочка, запеченные в маринаде, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
  • Шаг 7
    На гарнир к куриным окорочкам подаем рис с изюминкой, картофельное пюре, овощное рагу по-провансальски или любой другой гарнир по вашему вкусу. Рецепты этих и других гарниров вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Гарниры.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме