Рассыпчатый рис с изюмом – Простой Рецепт от ВидеоКулинарии

Как приготовить Рис с изюминкой — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Рис – один из любимых в народе злаков. Рис с изюмом, приготовленный по этому рецепту, можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к мясу, рыбе, креветкам.

Ингредиенты

рис – 200 грамм
соль – 0.3 чайной ложки
паприка сладкая - 0.3 чайной ложки
зира - 0.3 чайной ложки
изюм - 20 грамм
масло растительное/ сливочное/ гусиный жир – 50 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Рис с изюминкой

Шаг 1

В сковороду с толстым дном наливаем масло и слегка обжариваем в нём сухой, непромытый рис, вместе с солью, сладкой паприкой и зирой.
Шаг 2

Добавляем изюм и кипящую воду. Накрываем крышкой и делаем очень маленький огонь.
Шаг 3

Через 25 минут открываем крышку, перемешиваем , выкладываем на блюдо и подаем к столу. Подаём с креветками, курицей или жареной бараниной.