Творожная запеканка с яблоками — рецепт с фото и видео

Ингредиенты

Ингредиенты Творожная запеканка с яблоками
  • яблоки - 750 грамм
  • творог - 0.5 килограмма
  • яйца - 4 штуки
  • сахар - 150 грамм
  • манная крупа - 125 грамм
  • цедра одного лимона
  • ванильный сахар - 1 пакетик
  • разрыхлитель - 0.5 пакетика
  • лимонный сок - 1 чайная ложка
  • соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления: Творожная запеканка с яблоками

  • Шаг 1
    Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевины и разрезаем на тонкие дольки.
  • Шаг 2
    Творог слегка разминаем вилкой.
  • Шаг 3
    Отделяем белки от желтков. Желтки с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой растираем добела.
  • Шаг 4
    В отдельной посуде взбиваем белки в крепкую пену, добавив в них соль и лимонный сок.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Выкладываем желтки в большую миску, добавляем творог, разрыхлитель, манную крупу и хорошо перемешиваем. Добавляем яблоки и, в последнюю очередь, взбитые белки. Вымешиваем очень аккуратно, в одном направлении, до получения однородного теста.
  • Шаг 6
    Полученное тесто выкладываем в стеклянную форму для выпечки и выпекаем, в заранее разогретой духовке, при температуре 200 градусов 35-40 минут. Готовность запеканки определяем деревянной палочкой.
  • Шаг 7
    Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой и подаём на десерт с ванильным кремом, сладкими взбитыми сливками и со свежими фруктами.

Задайте вопрос Бабушке Эмме