Категория: Супы

Расширенный поиск

Бабушкин суп

Очень вкусный и красивый суп, приготовленный по бабушкиному рецепту

Борщ украинский на свиных ребрах

Красный борщ — традиционное горячее блюдо украинской кухни. Секрет успеха самого вкусного домашнего борща – это приготовление его на мясном бульоне, а именно — на свиных ребрышках.

Гаспачо

Родина гаспачо – Андалузия. Это очень вкусное и полезное блюдо

Грибной суп с поджаркой

Из грибов можно приготовить жульен, грибы, тушённые с картошкой, грибной соус

Куринный суп с клёцками

Казалось бы, ну что может быть особенного в супе с клёцками?

Мясной суп с грибами

Предлагаем вам рецепт очень вкусного мясного супа с грибами.

Нарезной лагман (кесма лагмон)

Узбекская кухня славится разнообразием и богатством вкуса

Овощной бульон

Для приготовления овощного бульона морковь, сельдерей и лук, являются

Пельмени из курицы

Пельмени — одно из самых вкусных и распространённых блюд на Земле

Постный Суп с чечевицей

Мы очень любим постные супы, подают их как в горячем виде, так и в холодном

Рисовый суп с поджаркой (Мастава)

Узбекская кухня очень разнообразна и красочна

Свекольник холодный

В жаркий день приятно съесть тарелочку холодного супа

Первое блюдо или более привычное всем название «суп» — занимает особую нишу в рационе питания каждого человека. Даже у привередливых гурманов есть свой любимый рецепт первого, а разнообразие супов просто невероятное.

Суп – это жидкое блюдо, которое, зависимо от рецептуры, может быть разной консистенции (жидкий, густой, наваристый) и подаваться в горячем или холодном виде. Для супов существует множество вариаций, но все эти первые блюда вы можете приготовить дома: от овощного Министроне — до Потофе с говядиной, от варианта супа-пюре — до крем-супа, от диетических — до калорийных и питательных супов.

Для жаркой погоды кулинары придумали много рецептов холодных супов. Они не только утоляют жажду, но и достаточно сытные и вкусные. В домашних условиях, если вы воспользуетесь нашими пошаговыми рецептами с фото, можно легко приготовить популярный Свекольник, Окрошку или же Холодные зеленые щи. А вот скромный испанский суп Гаспачо, когда то считавшимся блюдом для бедных, сейчас занимает лидирующее место среди холодных супов. Не отстает от него и холодный суп Сальморехо. Нежная прохладная текстура достигается методом измельчения ингредиентов в блендере, затем — охлаждения в холодильнике.

А вот среди горячих супов выделить какой-то один — будет преступлением. Ведь в каждой национальной кухне существует свой рецепт первого блюда, несомненно, очень вкусного и сытного. Например, пряный и душистый грузинский суп Харчо просто обязывает готовить его только с говяжьим мясом. Тайский суп Том Ям с креветками знаменит своим специфически острым вкусом. Итальянский Министроне известен густотой свежих овощей, а узбекская Шурпа популярна своим обжаренным мясом в приготовлении. Но в любом случае, не пугайтесь из-за сложностей рецептов этих супов, ведь мы максимально пытаемся облегчить и сделать вашу готовку приятной с помощью наших видеороликов и рецептов с фото.

Конечно, можно приготовить не менее именитые первые блюда: куриный суп с клецками, мясной суп с грибами или постный суп с чечевицей. Попробуйте приготовить в домашних условиях Бабушкин суп, который есть у нас на сайте. Это вкусное блюдо по старинному бабушкиному рецепту придется всем по вкусу.

Какой бы рецепт супа вы не выбрали сегодня или завтра, он обязательно получится вкусным, сытным и полезным для вас и вашей семьи.