Как приготовить: Варенье из розовой или белой черешни — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Варенье из розовой или белой черешни
-
Шаг 1
Два килограмма черешни очищаем от плодоножек, моем и удаляем косточки -
Шаг 2
В посуду для варки варенья наливаем 3 стакана воды, добавляем два килограмма сахара, размешиваем и варим, помешивая, сироп до прозрачности, при необходимости снимаем пену -
Шаг 3
В сироп всыпаем подготовленную черешню, выключаем огонь и оставляем настаиваться на 24 часа -
Шаг 4
Через сутки нарезаем мелкими кубиками вместе с кожурой один лимон. Варенье доводим до кипения, добавляем подготовленный лимон, кипятим ещё пять минут, при необходимости снимаем пену, выключаем огонь и оставляем настаиваться на 24 часа -
Шаг 5
Через 24 часа доводим варенье до кипения и варим до готовности приблизительно 10-15 минут -
Шаг 6
Готовность черешневого варенья проверяем как обычно. Наливаем на плоскую тарелку столовую ложку сиропа, немного остужаем и проводим ложкой бороздку - края бороздки не должны соединиться -
Шаг 7
Готовое варенье остужаем и подаём к чаю с блинчиками, блинами, оладушками, сырниками… Рецепты этих блюд вы найдёте в разделе блинчики, блины, оладьи
Финальное фото - Варенье из розовой или белой черешни

Задайте вопрос Бабушке Эмме