Яйцо-пашот — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Яйцо-пашот — рецепт и советы от Бабушки Эммы

По быстроте приготовления блюда из яиц, безусловно, стоят на первом месте. Из яиц готовят много разнообразных блюд. Их жарят и варят, запекают и потребляют в пищу сырыми. Предлагаем вам рецепт яйца-пашот.

Ингредиенты

Ингредиенты Яйцо-пашот
  • яйцо - 1 штука
  • соль - чайная ложка
  • уксус 5% - столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Яйцо-пашот

  • Шаг 1
    Разбиваем в мисочку одно очень свежее яйцо. В широкую кастрюлю наливаем 3 литра воды и доводим её до кипения. Насыпаем одну чайную ложку соли и наливаем одну столовую ложку 5% уксуса. Перемешиваем.
  • Шаг 2
    Аккуратно выкладываем яйцо в кастрюлю, вода в которой ещё немного вращается после перемешивания. Следим за тем, что бы вода всё время была на грани кипения.
  • Шаг 3
    Варим яйцо 3-4 минуты. Яйцо готово, когда белок затвердел, а желток остался мягкий.
  • Шаг 4
    Подаём яйцо-пашот на хлебушке, на рисе, с овощами. Мы подаём с домашней лапшой, посыпаем сыром и чёрным перцем.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле

Финальное фото - Яйцо-пашот

Задайте вопрос Бабушке Эмме