Категория: Вторые блюда

Расширенный поиск

4 рецепта картофеля, жаренного во фритюре

В этом рецепте мы собрали 4 способа приготовления картофеля фри.

Адобо из курицы

Филиппинское блюдо адобо готовят из свинины, говядины, баранины, морепродуктов

Баклажаны во фритюре

Баклажаны один из самых любимых кулинарами овощей

Баклажаны с сыром пармезан

Баклажаны очень популярны и их используют в кулинарии многих стран мира

Баранина тушённая с грибами

Баранина тушёная с грибами – это праздничное и не сложное в приготовлении блюдо

Баранина, тушеная с луком и морковью

Предлагаем вам рецепт баранины тушеной с луком и морковью.

Баранья лопатка, запечённая в духовке

Как часто мы задаёмся вопросом: что бы эдакое приготовить к праздничному столу?

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом, приготовленные по этому рецепту, — это очень вкусное блюдо.

Буженина из свиной шеи

Буженина из свинины – это очень распространенное блюдо

Венский шницель

Венский шницель – это одно из самых популярных блюд очень вкусной и разнообразной

Говяжий язык в томатном соусе

Предлагаем вам рецепт говяжьего языка тушённого в томатном соусе

Говяжье филе с шампиньонами и абрикосами

Предлагаем вам рецепт этого очень вкусного и оригинального блюда.

Вторые блюда являются неотъемлемой частью всех кулинарных рецептов и занимают в питании человека значительное место. Без них, по сути, невозможно представить ежедневный рацион питания человека.

С каждым годом умелые кулинары пополняют список рецептов новыми и совершенно необычными вариантами вторых блюд. Смелые решения и сочетания различных ингредиентов помогают достичь более новых вкусовых ощущений, богатого аромата и красочного внешнего вида. Также, немаловажным фактором является легкодоступность к различным ингредиентам, так как ранее было проблематично подобрать для реализации рецепта экзотические или редкие продукты. Но на сегодняшний день в любом крупном супермаркете можно найти все необходимое.

Вторые блюда играют достаточно важную роль на ежедневном и праздничном столе. Они, как правило, принимают роль основной горячей пищи и, в зависимости от предпочтений, приходятся по вкусу всем. На нашем сайте вы найдете большое количество рецептов вторых блюд. Наши видео рекомендации помогут вам овладеть техникой приготовления легких и доступных блюд – Картофель по-бернски, Жареные баклажаны с мясной начинкой, Венский шницель; а также сложносочиненных по ингредиентам – Говяжье филе с шампиньонами и абрикосами, Котлета по-киевски, Куриная печень по рецепту Ниро Вульфа и многие другие рецепты. Обычно вторые блюда подкрепляют каким-то гарниром, наиболее нам привычные – Гречневая каша с грибами, Жаркоп, Рассыпчатый рис, Тушеная картошка с грибами, любимое всеми Картофельное пюре. В таком случае данная комбинация блюд достаточно питательная и позволяет насытить всех без исключения гостей и близких.

Очень важным фактором при формировании ежедневного и праздничного стола считается правильное сочетание продуктовых наборов и блюд. Большое количество еды не соответствует друг другу по вкусовым качествам, вследствие употребления их во время одного пиршества, может создаться не самое приятное послевкусие. Поэтому необходимо строго придерживаться кулинарных правил составления меню и подачи блюд на стол.

Иногда встречаются ситуации, когда люди в связи с диетой исключают из ежедневного рациона питания вторые блюда. Это является большой ошибкой, но скорее всего из-за неведения того, что есть рецепты вторых блюд с диетическим характером, к примеру: Баклажаны в аджике, Говяжий язык в томатном соусе, Димлама, Морковные котлеты, Отварная говядина, Рататулли – овощное рагу по-провансальски.

Диетологи единогласно утверждают, что, исключив второе из рациона, человеческий организм не сможет получать необходимое количество питательных веществ и энергии, питаясь одними супами и десертами. Второе, при правильной диете, зачастую служит как раз-таки основным блюдом, просто ограничивается его количество с расчетом на вид диеты и индивидуальные особенности организма.

На страницах нашего сайта videoculinary.ru вы сможете ознакомиться с большим количеством вторых блюд, представленных различными кухнями мира. Изысканная пища поможет украсить ваш стол, подарить гостям и близким незабываемый аромат и вкус. Также, посмотрев видео на нашем сайте, вы сможете приготовить практически любое второе блюдо без особого труда и порадовать им свою вторую половинку или близких друзей.